近年來(lái)，外賣行業(yè)發(fā)展迅速，給我們生活帶來(lái)了諸多便利，讓我們?cè)诩依锒寄芟硎艿矫牢都央�，但隨之而來(lái)的外賣安全問(wèn)題讓人十分苦惱。大家總是覺(jué)得外賣的飯菜量沒(méi)有在飯店里的多，總感覺(jué)餐盒里的飯菜被別人吃了一半，近日就有媒體曝光了個(gè)別送餐員在送餐的過(guò)程中偷吃外賣食品的情況，這給外賣造成了“二次污染”，讓消費(fèi)者很難安心。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局用一枚“小標(biāo)簽”來(lái)保護(hù)大家的“大安全”，為外賣食品添上了一把“安心鎖”。用“小標(biāo)簽”來(lái)撬動(dòng)食品“大安全”,讓消費(fèi)者“點(diǎn)得放心,吃得安心”,無(wú)疑讓我們?yōu)橹�豎起了大拇指。

據(jù)悉,這小小的“食安封簽”設(shè)計(jì)十分人性化,一旦撕開(kāi)無(wú)法恢復(fù),更不能重復(fù)使用,這大大降低了運(yùn)輸過(guò)程中二次污染、人為污染的可能性,也更加明確了外賣商戶和外賣騎手之間的責(zé)任劃分。餓了么、美團(tuán)外賣兩大平臺(tái)表示,在使用“食安封簽”后,外賣不會(huì)漲價(jià),也不會(huì)將封簽成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。這也意味著,此舉一不會(huì)因此增加消費(fèi)者的負(fù)擔(dān);二從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,對(duì)環(huán)境也不會(huì)造成不利影響;三是對(duì)企業(yè)也不會(huì)增添多大負(fù)擔(dān)。一時(shí)之間，用“食安封簽”為外賣加上“安心鎖”引起網(wǎng)友廣泛熱議。

用“食安封簽”為外賣加上“安心鎖”的方式確保了外賣的二次污染，這不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且給消費(fèi)者帶來(lái)了很多便利。但是在實(shí)際操作過(guò)程中也需要更加完善行業(yè)加強(qiáng)技術(shù)保障，將安全隱患降到最低，確保“食安封簽”的有效性。

第一、民以食為天，食以安為先。網(wǎng)絡(luò)訂餐迅速發(fā)展無(wú)疑重塑了公眾的生活方式，而外賣如何吃得更加健康和放心，成了大家關(guān)注的重點(diǎn)話題。

第二、尤其是最近，就有媒體曝光了個(gè)別外賣小哥在送餐的過(guò)程中偷吃外賣食品，這也讓我們更加認(rèn)識(shí)到外賣安全問(wèn)題的嚴(yán)峻性以及保障我們“舌尖上的安全”的重要性。

第三、相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱,此方法一來(lái)可以保護(hù)大家舌尖上的安全、明確商戶和外賣騎手責(zé)任，二來(lái)可以增加商戶、外賣騎手和消費(fèi)者之間的信任、提升外賣行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。

此外，“食安封簽”設(shè)計(jì)十分人性化。一旦被撕毀，就不能再次進(jìn)行重復(fù)使用，這一定程度上杜絕了外賣在運(yùn)輸過(guò)程中被二次污染，保障了外賣的安全性。其次，使用“食安封簽”具有一定的監(jiān)督效果。一旦被撕毀，消費(fèi)者就有權(quán)利拒絕簽收外賣，這也讓外賣配送人員在送的過(guò)程中更加小心謹(jǐn)慎，保障外賣的安全。最后，保證食品安全最后一公里。利用“食安封簽”的方式，明確了商戶和外賣騎手的職責(zé)，加深了商戶、外賣騎手和消費(fèi)者之間的信任、提升外賣行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，保障了食品安全的最后一公里。

當(dāng)然要想讓“食安封簽”真正實(shí)現(xiàn)初中起到作用，還需要做到：

(1)不斷完善相關(guān)法律。繼續(xù)完善關(guān)于外賣包裝和“食安封簽”的法律規(guī)定，統(tǒng)一貼簽的標(biāo)準(zhǔn)，讓外賣行業(yè)的安全更加有法可依。

(2)加強(qiáng)消費(fèi)者的監(jiān)督。對(duì)開(kāi)始實(shí)施外賣“食安封簽”的地區(qū)強(qiáng)化監(jiān)督意識(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)對(duì)不規(guī)范行為進(jìn)行舉報(bào)，并進(jìn)行嚴(yán)厲懲罰。

(3)采用多種措施共保外賣安全。除了在運(yùn)送外賣的過(guò)程中，還有送之前，食品藥品監(jiān)管部門(mén)和外賣平臺(tái)可以安排“神秘買家”，隨機(jī)抽查商家的品質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)不合格商家，立即停止合作。保證外賣從“下鍋”再到“下口”，都是安全的。